El Tiempo de Pergamino
Generales
 Lunes 08 de Julio de 2024

Impacto de la crisis alimentaria en Argentina

La crisis alimentaria en Argentina se refleja en una disminución en el consumo de carne, lácteos y pan, mientras que se observa un aumento en la compra de productos básicos como aceites, harinas y azúcar.

 Los precios de la carne vacuna han experimentado un incremento del 3% en mayo, con variaciones significativas en diferentes cortes. La brecha entre carnes blancas y rojas se amplía, con el pollo registrando un aumento mayor que la carne vacuna. La crisis económica afecta los hábitos de consumo y la economía de los hogares argentinos.

- El consumo de carnes, leche y pan en Argentina se encuentra en mínimos históricos, con una disminución de 8,3 kilos per cápita en comparación con el año anterior.

- Se observa una baja en la adquisición de postres, yogures, dulces, chacinados y bebidas, mientras que aumenta la compra de productos básicos como aceites, harinas y azúcar.

- En el sector de limpieza, se reduce la variedad de productos consumidos, centrándose en artículos esenciales como lavandina y disminuyendo las compras de cosmética y perfumería, así como de enjuague bucal.

- El precio promedio de la carne vacuna en supermercados ha aumentado un 4% en comparación con abril, superando los incrementos en carnicerías.

- Existe una brecha creciente entre las carnes blancas y rojas, con 2,6 kilos de pollo por cada 1 kilo de asado, y un aumento en el precio del pollo mayor que el de la carne vacuna.

- La crisis alimentaria ejerce presión sobre los hogares argentinos, con precios en constante alza y cambios en los patrones de consumo.

La crisis alimentaria en Argentina impacta en la economía doméstica de los ciudadanos, reflejándose en la reducción del consumo de alimentos básicos y un aumento en los precios de la carne vacuna. La situación demanda atención y análisis para abordar sus implicancias en la población y en el panorama económico del país.

 



Más de El Tiempo




Copyright © 2024 El Tiempo de Pergamino