Martes 24 de Febrero de 2026

Murió 'Cacho' Elías, fundador de la histórica marca de churros El Topo

Juan Carlos “Cacho” Elías, uno de los fundadores de la tradicional marca de churros El Topo, falleció a los 85 años. Su nombre quedó ligado para siempre a una empresa que nació a fines de la década del ’60 en la Costa Atlántica y que, con el paso del tiempo, se transformó en un verdadero clásico popular, presente en la memoria y el paladar de varias generaciones.

 

Emprendedor y trabajador incansable, “Cacho” Elías fue una de las figuras centrales en los inicios del proyecto, cuando la marca comenzaba a dar sus primeros pasos en un contexto marcado por el esfuerzo diario y la apuesta al crecimiento sostenido. Aquella idea inicial, impulsada con sacrificio y visión, logró consolidarse y trascender fronteras, convirtiendo a El Topo en un emblema inconfundible de veranos, paseos familiares y encuentros compartidos.

Más allá del éxito comercial, quienes lo conocieron destacan su perfil bajo, su compromiso con el trabajo y su profundo sentido de pertenencia con la empresa que ayudó a crear. Su legado no solo se mide en una marca reconocida a nivel nacional, sino también en una historia de perseverancia que supo mantenerse vigente a lo largo del tiempo.

La partida de Juan Carlos “Cacho” Elías genera pesar en el ámbito empresarial y en todos aquellos que crecieron identificando a El Topo como parte inseparable de la tradición y la identidad de la Costa Atlántica. Su recuerdo quedará ligado para siempre a una de las marcas más queridas del país.