Juan Cabrera, “Juanito”, recibió a la radio para hablar sobre la tradicional tallarinada del domingo en el Club Centenario y la situación actual de La Granja, la institución que dirige. La feria gastronómica —con tarjetas de precio accesible y la participación de familias y vecinos— busca reunir a la comunidad, ofrecer una jornada familiar y, al mismo tiempo, generar recursos para sostener el trabajo con los chicos.
Cabrera destacó la activa participación de los jóvenes en la organización: desde la preparación de la pasta frola acompañados por una docente de cocina hasta las tareas cotidianas que les permiten aprender oficios y sentirse parte. También explicó que, ante la baja de donaciones de comercios por la coyuntura económica, la Granja ajustó costos y apuesta al esfuerzo propio para mantener la calidad del evento.
Sobre la actualidad institucional, indicó que La Granja alberga 19 plazas y que la demanda supera ampliamente la capacidad: hay un crecimiento notable de solicitudes, especialmente de adolescentes. Señaló que el centro ofrece internación y tratamiento gratuitos, algo poco frecuente en la zona norte de la provincia, y que por norma priorizan a vecinos de Pergamino aunque reciben pedidos de municipios cercanos.
Cabrera analizó el desborde del sistema de atención: largas listas de espera, convenios judiciales con demoras y la conversión de muchas respuestas en servicios privados que la gente termina pagando por desesperación. Advirtió que la falta de políticas preventivas y la insuficiente creación de dispositivos de contención hicieron que la problemática del consumo creciera sin una respuesta proporcional.
En cuanto a la conducta y la reinserción, sostuvo que el consumo modifica la vida cotidiana —abandono escolar, pérdida de empleo y, en numerosos casos, hechos delictivos vinculados a la necesidad de sostener la adicción— y remarcó la importancia de acompañar procesos de tratamiento y postratamiento. Si bien habló de las discusiones sobre reducción de daños, dejó claro que no promueve el consumo y reclama mayor conciencia social sobre los riesgos.
Cerró con un llamado a la solidaridad y a una mirada más humanista desde el Estado y la comunidad: “Si no podemos empatizar y ayudar a levantar al otro, ninguna sociedad crece”. Aprovechó además la entrevista para invitar a una charla sobre violencia digital que se realizará el miércoles 13 en Cinema Pergamino, destinada a docentes, familias y público en general, con entrada gratuita y la participación de una madre que sufrió esa tragedia.
La tallarinada del domingo y la jornada de sensibilización buscan, así, no solo recaudar fondos sino también tejer redes, visibilizar problemáticas y promover la prevención en torno al consumo y la protección de la infancia y la adolescencia
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